「おむすび」への想い
「おむすび」には、「ちから」があると感じます。
三つの素材「米」「塩」「海苔」は
自然が生み出してくれているものだからです。
私たちは、その自然からの三つの「めぐみ」を
一つに結んでお届けしたいと 願っています。
キッチンカーへの想い
「食」のニーズは多様です。
私たちの「想い」を、様々な場所へお届けしたいと考えてこの方策に至りました。
各種イベントへも参加いたします。
私たちの「日常」は時として「非日常」に見舞われることがあります。
そのような時、「食」は「安全」と共に一番に確保されるべきものです。
「おむすび・キッチンカー」は、災害などの
「非日常」にも対応できる可動性も確保しています。
おいしいものは、しあわせを運んでくる。
おいしいものが、人との関係をひろげてくれる。
おいしいものが、かけがえのない思い出を作ってくれる。
虎ノ門ヒルズ前”新虎通り”
おむすびフードトラック「結-musubi-」
【営業日時】
毎週 火曜/木曜/金曜
ランチタイム
【場所】
〒105-0004
港区西新橋2-32 西新橋駐車場
その他イベント出店
素材にこだわったおむすびを販売しております
新潟県の魚沼産コシヒカリを使用。
ご一緒に週替わりのスープもお楽しみください。
日本全国の名産品を片手で味わえる「新感覚お結び」。
米・塩・海苔はもとより、具材も厳選！
旨味と出汁を効かせた、滋味深く上品なお味の「スープ」と共に
週替わりのバリエーションでお楽しみください。
おむすび
三つの
ち・か・ら
米
新潟県湯沢町「中屋ファーム」の南魚沼産コシヒカリ
精米したてのコシヒカリは、冷めてもつややかもっちり。
お米そのものの旨味と甘みをお楽しみください。
海苔
「小善本店」の佐賀県有明産初摘み海苔
極上の香り、歯切れ、口どけ。
海苔の旨味がお口いっぱいに広がる、最高品質の有明産一番海苔です。
塩
新潟「えん」の昆布塩
日本海のミネラル豊富な海水をじっくり焼き上げた、まろやかなお塩と昆布の旨味。
お米と具材の味を最大限に引き出します。
