Les points forts d'Omusubi
Omusubi – Trois petites forces qui font du bien
Riz
Koshihikari de Minami-Uonuma, cultivé avec soin par Nakaya Farm à Yuzawa, dans la préfecture de Niigata.
Fraîchement poli, ce riz garde tout son éclat et sa texture moelleuse, même une fois refroidi.
Savourez la richesse naturelle de son goût et la douceur subtile de chaque grain.
Nori
La toute première récolte de nori de la baie d’Ariake, sélectionnée par Kozen Honten, maison réputée au Japon.
Un parfum délicat, une texture fine et fondante en bouche.
Ce nori d’exception libère toute sa richesse de saveurs dès la première bouchée.
Un véritable trésor de la mer.
Sel
Sel aux algues kombu de "En", produit à Niigata.
Un sel doux et riche, obtenu à partir de l’eau de mer minérale de la mer du Japon, lentement chauffée avec soin.
La saveur umami du kombu se marie parfaitement avec le riz et les garnitures,
révélant toute leur richesse.